Tort malinami i borówkami Jest to moją wersja link do przepisu, z którego korzystałam na dole. Ja swój trochę zmieniłam. Mam nadzieję, że będzie wam smakowało. Jak odtworzyć przepis to piszcie w komentarzach. Tort nie jest bardzo słodki, ale lekki i puszysty. Składniki: Biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 2/3 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie) Cukier wanilinowy Masa: 250 g serka mascarpone 500 ml śmietany kremówki 36% 6 łyżek cukru pudru sok wyciśnięty z dwóch cytryn skórka otarta z dwóch cytryn Do nasączenia biszkoptu: 1/3 szklanki wody sok z cytryny Dodatkowo: 250 g borówki amerykańskiej 250 g malin Sposób przygotowania: Biszkopt: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Oddzielić białka od żółtek i ubić je (białka) na sztywną pianę. Pod koniec dodawać stopniowo cukier i dalej ubijać. Następnie dodawać po jednym żółtku i każdorazowo ubijać. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiać
